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玉米面蔬菜粥---玉米面红薯粥  

2011-07-04 12:16:12|  分类: 美味素食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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做法:
1. 西兰花用水焯一下,切成末备用。
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2. 胡萝卜、油麦菜、鲜姜切成末备用。
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3. 细玉米面用冷水调开备用。如果玉米面遇热水,很容易结块,所以不能直接下锅。
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4. 将水烧开后,把调好的玉米面下锅,煮成玉米粥。
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5. 将准备好的姜末下油锅,中火翻炒出香,将胡萝卜、油麦菜和西兰花相继下锅翻炒一下,加盐出锅。注意要控制中火,如果炒糊了就坏了一锅粥,呵呵。
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6. 将炒好的蔬菜放入熬好的玉米粥中,加盐调味。我们家习惯再放一点儿蘑菇精,不知各位素友是不是也经常惠顾这家的蘑菇精。
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达真堪布:关于手印、法器、神通与魔 - 红莲欢迎您 - 红莲 (

玉米面红薯粥

 

昨天下班时赶上雨,没带雨具,只好咬着冷冷的牙一路淋雨回家,昨天我还穿的是裙子,真是冻了个透心凉。回家煮了一锅玉米面红薯粥,连喝两碗,又香又暖,舒服呀。

玉米面红薯粥

 

做法:

1. 生红薯去皮切成滚刀块,加水没过红薯块,先煮10分钟。

2. 小半碗玉米面加水搅成糊。

玉米面红薯粥

 

玉米面红薯粥

 

3. 等红薯煮软,把玉米面糊慢慢倒入锅里,边煮边搅拌,锅开了再煮5分钟就行了。
 
 

 

 

   

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