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红莲

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豆沙南瓜饼  

2012-03-10 11:18:30|  分类: 美味素食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆沙南瓜饼 - 门  辉 - 孝 感 佛 教
原料:红豆、南瓜
做法:
1、豆沙馅的简易做法:事先将红豆洗净浸泡三小时,用高压锅焖30分钟至烂,捣成红豆泥。注意水不能太多。
豆沙南瓜饼 - 门  辉 - 孝 感 佛 教
2、南瓜洗净上锅蒸熟,捣成泥后,加入糯米粉,和成南瓜面团
豆沙南瓜饼 - 门  辉 - 孝 感 佛 教
3、取适量南瓜面团,包入红豆泥,合口搓成小圆饼状。放入油锅中炸至金黄色即可。
提醒:
1、听说最好用小金瓜,没有南瓜水分多,而且味道比较甜。
2、如果南瓜的甜味不够,和面时可以加些糖。
3、如果觉得豆沙制作麻烦,可以只做南瓜饼也好吃。
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